맛있는 재래된장 파는곳 청정화수, 전통된장으로 시래기된장국 만들기

맛있는 재래된장 파는곳 청정화수,

전통된장으로 시래기된장국 만들기

무청을 말린 시래기는 식이섬유소가 많아서 예전에는 겨울철에 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있는 먹거리였는데요.

여기에 구수한 맛을 더 살려줄 전통 재래된장을 넣어서 보글보글 끓인 시래기 된장국은 입맛 살려주는 밥상의 보약이랍니다.

보글보글 짭잘하게 끓여낸 시래기된장국에 

따끈한 밥 말아먹으면 속도 든든하고 소화도 잘되는 밥도둑이죠^^

정겨운 구수한 냄새와 맛으로

 우리집의 식탁을 채워주는 든든한 우리집 된장국은

 지리산 맑은 물과 우리 농산물로만 만든 전통된장으로 끓였어요.

강원도 원주에서 전통방식만을 고집하면서 된장을 만들고 있는데 

100% 우리콩으로만 장을 만들고 있어서 더 믿음이 가는 곳이예요.

청정화수의 시골된장은 

강원도 원주에서 10년 이상 

같은 재래방식대로 한결같이 만든답니다. 

오랜 역사만큼 장맛도 깊이가 있고 

어릴때 먹던 재래된장 맛이 늘 그리운 저는

 어머니가 끓여주시던 그맛이 생각나서

 항상 찾게 되는 곳이예요.

전통 가마솥에 푹 끓인 콩을 뜸을 들이고 

이렇게 메주틀에 넣어서 메주를 만들고 띄운답니다.

일일이 손으로 만들어서 힘은 들지만 

맛있는 재래된장, 고추장을 만들어서 

맛있게 먹는 고객들을 보면 힘든것도 모르신다네요.

전통된장은 5년 묵은 된장을 판매하고 있답니다.

된장 1kg에 25,000원

고추장 1kg 30,000원

국간장 900ml 15,000원

청국장 1kg 17,000원

(50,000원 이상 구매시 무료배송)

 구입문의 : 010-5446-0570 

계좌번호 : 352-0179-2066-23

농협(김복자)

시래기 된장국 한번 끓여 볼까요?

삶은 시래기나물 2줌

대파 1/2개

국멸치 10마리정도

된장 2.5큰술

다진마늘 1큰술

고춧가루 약간

쌀뜨물 1.5리터

말린 시래기는 물에 충분히 불려서 삶은 후 

재래된장 1큰술과 다진마늘 1큰술, 고춧가루 약간 넣고

 양념한 후 끓여주면 더 맛있답니다. 

물 1.5리터에 된장 풀고

국멸치 10미리 넣어주세요.

된장에 무친 시래기 넣어주고

대파넣고 보글보글 끓여주면 끝~

오늘 저녁은 시래기 된장국에 밥한그릇 뚝딱입니다^^

청정화수에서는 강원도 원주에서 장담그기 행사를 하고 있어서

내가 먹을 장을 직접 담그고 익혀서 먹을 수 있어요.

행사가 있는 날에는 사장님이 직접 만들어주시는 

시골 전통밥상도 맛볼 수 있어서 저도 해마다 참가하고 있답니다.

단품으로도 판매하고 있지만 여러가지 세트로도 판매하고 있어서

명절에 선물하면 다들 좋아하시더라구요.

 고급스러운 청자세트나 옹기세트도 있어서 

어르신들도 좋아하시고 

고급스러운 선물세트가 필요할때 

청정화수 전통장 추천드려요~

청정화수 홈페이지 선물세트->