강원도 재래식 집된장 파는곳 추천, 맛있는 시골 된장찌개~

강원도 재래식 집된장 파는곳 추천, 맛있는 시골 된장찌개~

매일먹어도 질리지 않은 음식을 꼽으라고 한다면 된장찌개를 빠뜨릴 수 없겠지요? 

엄마가 끓여주시던 짭잘하면서도 감칠맛도는 맛있는 시골 된장찌개는 우리에게 너무 친숙한 집밥 메뉴중에 하나인데요. 

고추장은 달달한 마트용 고추장이 입에 익었지만 아직도 된장맛은 재래식 집된장이 더 끌리게 되는건 왜그런지 모르겠어요.

집에 있는 야채 듬뿍넣고 보글보글 끓인 

된장찌개에 따끈한 밥은 우리집 보약이랍니다. 

된장찌개에는 

굵은 멸치 몇마리 넣고 국물을 내주세요.

뚝배기에 자글자글 끓어오르게 재래식 집된장 

크게 한스푼 넣어주면 된장찌개 다 된거죠뭐^^

우리집 된장은 몇년전부터 공기좋고 물맑은 

강원도 백운산에서 전통재래방식으로 만든

시골 집된장을 사용해요.

재래된장이라서 어릴때 먹던 시골 된장찌개 맛이 나서

 항상 맛있게 먹고 있답니다. 

들어가는 재료들은 그때그때 

집에 있는 재료들을 이용해요.

오늘은 호박, 무, 양파, 쪽파넣고 

칼칼한 맛이 나도록 청양고추도 넣어주었어요.

된장찌개에는 무엇보다도 마지막에

 두부는 꼭 넣어주어야 맛있더라구요.

청정화수는 가족분들이 모여서 재래된장과 

고추장, 국간장을 판매하고 있는 곳이예요.

메주를 만드는 콩은 100% 우리콩을 사용하고

 들어가는 재료들도 우리농산물로만 고집하고 있는 곳이라

 저는 가족건강을 위해서

 좋은재료로 만드는 좋은 장을 골라 먹어요.

일일이 손으로 메주를 띄우고 빚어서 

전통방식대로 짚으로 엮어 깨끗한 청정지역에서 말린답니다. 

이곳은 해발 250미터에 위치하고 있어서 

풍부한 일조량과 높은 일교차로 

전통장을 만들기에 참 좋은 자연환경을 갖추고 있어요.

청정 지하암반수로 장을 띄우니까 

장맛도 더 깊은것 같아요.

노랗게 익어가는 된장이 들어있는 항아리들.

판매되는 된장은 만든지 5년묵은 된장을 기준으로

 판매하고 있어서 깊은맛이 나요.

빛깔부터 좀 다르죠? 

맛있는 된장하나 있으면 국이며 찌개며

 또 나물무침이랑 쌈장으로도 이용할 수 있어서 

든든한 집밥재료랍니다. 

청정화수에서는 된장, 고추장, 국간장을 

단품으로도 판매하고 

명절이나 선물용 세트로도 함께 판매하고 있어요.

된장은 1kg 25,000원

고추장 1kg 30,000원

국간장 900ml 15000원

50,000원 이상 구매시 택배비 무료

주문문의 : 010 5446 0570

저도 명절때면 구입하고 있는데 

고급스런 도자기용기로 된 세트도 있어서

 맛뿐만 아니라 정성스럽게 선물할 수 있답니다. 

청정화수 홈페이지 상품보러 가기-->

홍매화가 가득한 청정화수에서는 

겨울부터 봄철에 다양한 된장체험행사를 합니다. 

직접 담근 강원도 재래식 집된장도 

가족, 친구들과 함께 담궈보고

경치좋은 곳에서 힐링도 할 수 있는 

정말 좋은 시간을 보낼 수 있어요.

만들어놓은 된장은 

각자 이름표를 붙여서 익혀주시고

 나중에 택배로 보내주신답니다. 

행사가 끝나면 맛있는 산나물과

 된장요리를 맛볼 수 있는

 사장님표 식사시간도 즐길 수 있어요.

가족분들이 함께 만드는 오래된 역사만큼 

깊어가는 시골집된장 맛을 느낄 수 있어서 좋은 곳.

된장, 고추장, 국간장까지 

정성스럽게 만들어서 믿고 먹는곳이라 

어릴때 먹던 맛있는 시골된장찌개가 그립다면 

이곳 강원도 재래된장 추천해드릴께요.