연말연시에 차리기 좋은 홈파티 음식메뉴 베스트는?

한해가 가고 새해가 또오고,

년말에도 년초에도 이리저리 많은 모임들 때문에

바쁜한해를 시작합니다.

밖에서 하는 모임도 좋지만

내가 만들어서 준비하는 홈파티.

좋은 지인들과의 행복한 모임을 위해서

정성들여 장만한다면 더없이 즐거울것 같습니다.

      #모듬 홈파티#      

한집에서 모두 준비하는 음식도 좋지만

모이는 지인들이 한가지씩 음식을 정해서

만들어오는 모듬 홈파티는 어떠세요?

어떤 음식들이 베스트일까요?

(모듬 홈파티로 즐기기)

01

치즈 파자

바삭하고 얇은 도우위에 각종 치즈를 올려만든

치즈피자는 빼놓을수 없는 홈파티 넘버원 메뉴.

페퍼로니를 듬뿍 올려서 고소함위에

짭짤함까지 더해지면 와인안주로 손색이 없답니다.

02

골뱅이 소면

골뱅이와 각종야채를 듬뿍넣고 칵테일새우까지

넣어서 더욱 고급진 골뱅이 무침.

소면에 잘 비벼주면 한끼식사로도

든든해지는 단품메뉴입니다.

새콤, 매콤하게 무쳐내면

느끼함을 없애주는 핫메뉴랍니다.

03

목살 수육

돼지고기 목살을 푹 삶아

야들야들 고소하게 삶아낸 수육.

푸짐함의 대표적인 홈쿡요리로

깻잎을 같이 준비해서 쌈싸먹으면 좋은메뉴.

소고기가 아니여도 감칠맛나게 먹을수있어 좋습니다.

04

양장피 잡채

중국요리로 럭셔리함을 더해줄 양장피잡채.

양장피와 새우, 돼지고기, 오징어와 해삼까지 넣어

겨자소스에 비비면 매콤함이 입안가득

식욕을 돋워주는 메뉴입니다. 

05

모듬과일

홈파티 후식으로 빠지면 섭섭한 과일들.

겨울철에 많이 먹을수 있는

비타민C를 보충해줄 딸기와 귤, 사과.

06

구운 고구마와 단밤

오븐에 구워 겉은바삭

속은 촉촉한 호박고구마와 단밤.

메인요리후에 수다떨며 먹을수있는

영양만점 저칼로리 음식입니다.

07

초코 시나몬 케이크

진한 아메리카노 한잔과

잘 어올릴것 같은 초코케잌 한조각.

입안에 남아 있는 매콤함과 느끼함까지

한방에 날려줄 달달한 조각케익입니다.

지인들과 함께 차려보는

연말연시 홈파티음식 메뉴 베스트모음으로

즐거운 시간과 행복한 홈쿡모임을 만들어 보세요.

  거제도에서 가볼만한 맛집 베스트   

  "예이제간장게장"   

바닷가에 위치한 거제도는 볼것도 많지만

먹을거리가 넘쳐나는 곳중의 대표적인관광지입니다.

해산물의 천국이라고 할수 있는데요.

외지사람들이 가서 먹거리를 즐기다 보면

한가지 느껴지는게 있는데

음식값이 그닥 싼편은 아니라는 겁니다.

그래도 먹거리는 즐겨야하겠지요?

(무한리필 간장게장, 예이제 게장백반)

기본적인 메뉴는 간장게장, 양념게장, 뽈락구이,

간장새우, 충무깁밥, 성게미역국과 밥이 나옵니다.

간장게장과 양념게장은 무한리필로 먹을수 있습니다. 

밑반찬으로는 콩자반, 멸치볶음, 배추김치,

미역초무침, 오뎅무침이 나옵니다.

커다란 간판의 예이제 게장백반집이 보입니다. 

건너편에 엄청 넓은 주차장이 있어서

주차는 걱정없이 편하게 가능하네요.

포장판매도 하나봅니다. 

간장게장과 양념게장 새우간장을 판매합니다.

가장 궁금했던 간장게장이 나왔습니다. 

많이 짜지 않아서 먹기좋은 정도입니다.

게살은 튼실하게 꽉차있고 잘 숙성시켜서

비린내없이 담백하니 맛이 좋습니다. 

뽈락구이가 1인당 한마리씩 나옵니다.

처음보는 낯선 생선구이라 뭐지??

그런데 맛을보면 요거요거 완전 밥도둑입니다.

맛은 옥돔비슷한데

짭짤하고 쫀득하니 자꾸 젓가락이 가네요.

그래서 한접시 추가~

추가할때는 5000원입니다.

양념게장입니다. 

빨갛게 무쳐진 게장이 일단 비쥬얼은 합격이고

양념맛이 달달하고 칼칼하니 

요건 밥도둑이네요.

간장게장보다 저는 양념게장쪽이 더 손이 갑니다.

새우 간장입니다. 

아이가 새우장을 좋아해서 좀 먹어본터라..

음...새우장은 그냥 평범한걸로 만족합니다.

베스트는 아닌걸로..

충무김밥이 함께 나옵니다.

반찬으로 함께나온 오뎅무침과 함께 먹으라는것 같네요.

충무김밥은 아이들이 좋아할것 같은 메뉴입니다.

요건 무한리필 아닌메뉴.

해녀들이 직접 따온 성게로 만들었다는 성게미역국.

성게가 많이 들어있지는 않지만

미역국도 감칠맛나고 시원하게 잘 끓였네요.

간장게장과 양념게장만 있는게 아니라

뽈락구이에 충무김밥메뉴가 더해져서

게장먹기 힘든 아이들과 함께와도 괜찮은 식단이네요.

미역국도 있어 아기들도 먹기 좋습니다. 

가족단위로 오늘 손님들을 위한 식단배려가 마음에 듭니다.

거제도에서 유명한 추천할만한 맛집중에 하나인

예이제 게장백반집이였습니다. 

  (광안리에서 가볼만한 전망이 좋은 회정식집, 산해횟집)  

부산에서 먹을수 있는 대표음식이라고 하면

역시 회를 빼놓을수가 없는데요.

저는 회도 좋지만 스끼다시가 잘나오는 집에가면

왠지 대접받는 느낌이들어요.ㅎㅎ

여행으로 간 부산이라 전망도 좋은데서 야경도 바라보며

푸짐한 한상차림 회정식코스를 추천받아서 간곳인데요.

역시 현지인의 추천해준 덕분에

만족스럽게 먹고와서 기분이 좋았던 식당입니다.

위치 : 부산광역시 수영구 민락동 110-50 산바다 B/D 8층

전화 : 051-757-9798, 010-9381-4889

주차가능

(회정식이 맛있는 산해횟집)

여기에 대표사장님께서

2011어빙축제 활어요리경연대회에서

대상을 수상하셨데요.

식당에 들어가면 수상때 사진이 걸려있네요.

식당크기는 그리 크지 않고 고급스럽지는 않습니다. 

깔끔한 횟집분위기라고 생각하시면 되겠네요.

개인적으로 세팅되어져 나오는 기본상차림입니다. 

저희가족은 1인당 코스 회정식을 주문했습니다.

가격대는 3만원~7만원정도랍니다.

회정식답게 전복죽부터 시작하네요.

약간 쌉쌀한 맛에 감칠맛나는 부드러운 식감입니다.

아이들도 먹을수 있는 고소한 죽이네요.

우리아이 좋아하는 꼬막무침.

쫄깃하니 맛있어요.

해파리와 맛살을 넣고 무친 해파리냉채. 

새콤하니 잘 무쳤습니다.

생마를 잘라서 참기름 한방울.

집에서도 생으로 먹던 입맛이라 거부감없이 한입에 쏙~

고구마와 단호박 견과류를 넣고 무친 샐러드입니다. 

달달하니 맛있어요.

생굴과 생미역.

생굴은 싱싱하고 맛있네요.

생미역은 데쳐먹던 습관이 있어서 안먹고 패스~

무슨회인지는 모르겠지만 회무침입니다. 

싱싱한 회로 무쳐서 맛있습니다. 

데친 소라와 대하.

뭐,, 게눈감추듯 후다닥 먹어버렸습니다.

게불과 멍게. 해삼입니다. 

바로 썰어서 그런지 식감도 좋고 싱싱하네요.

게불은 모양새가 그래서 저는 패스~

대신 첨먹어보고 맛있다는 울 꼬맹이가 다 먹었네요ㅎ

꼼틀꼼틀거리는 산낙지.

접시에 착 달라붙어서 안떨어지는 녀석들과 

사투하며 맛있게 먹었습니다.

어디서 먹어도 맛있는 달걀짐과 해물 부침개.

달걀찜도 순식간에 뚝딱입니다.

참치회와 조미김.

이집엔 맛없는게 없는건지...

냉동이겠지만 신선하고 괜찮았습니다.

스테미너 굿음식인 삶은 문어입니다.

맛있는지는 잘 모르겠지만 몸에 좋다니 한입 두입...

새송이버섯 철판구이.

이건 그냥 새송이맛입니다.

드디어 나온 회입니다. 

무슨회라더라...

4가지 정도 섞여져서 나왔는데 계절에 따라

종류는 조금씩 바뀌기도 한다네요.

가격대에 따라서도 회종류가 다르게 나온답니다.

회는 신선하고 맛있습니다.

예쁜접시에 잘 담아져 나오니 먹을때 기분도 좋은데요.

어딘가에서 먹었던 회는 생선 머리가 계속 말을 걸어서

깻잎으로 덮어놓고 먹었던 기억이 납니다 ㅎㅎ.

제가 좋아하는 튀김. 

새우튀김과 고구마튀김입니다.

바로튀겨져서 따뜻할때

바삭하니 먹으니 정말 맛있네요.

우럭양념찜입니다.

우럭을 이렇게 양념해서 먹으니 정말 맛있어요.

양념을 맛있게 해서 그런지 무도 맛있고...

의외로 회보다? 맛있었던 메뉴네요.

매운탕과 지리탕 중에 선택한 매운탕입니다.

역시 저는 매운탕이 맛있네요.

여기에 밥한공기까지 뚝딱.

왠지 그래야 든든해지니 정말 밥순이인가봅니다.

산해횟집은 광안리바닷가에 8층에 위치하고 있어서 

광안대교를 한눈에 바라볼수있는

뷰가 정말 좋은 장소입니다. 

가족들이 바다뷰를 원해서

예약할때 신경써 달라고 부탁했더니

전망좋은 바다뷰를 볼수있는 방으로 예약해주셨답니다. 

광안대교가 정말 아름답지요?

유리창너머로 찍은 사진인데도 정말 멋있네요.

좋은 전망에 가성비까지 겸비한 회정식으로

산해횟집에서의 온가족이 즐거운 식사였습니다.

집에서 손쉽게 만드는 가정보양식,

닭백숙과 닭죽 만들기

(건강한 닭백숙 레시피)

(닭백숙재료)

중닭(1000g) 2마리

양파 1개

대추 10알

마늘 10알

대파 1뿌리

통후추 약간

(닭백숙 소스 레시피)

고추가루 1큰술

진간장 2큰술

식초 1큰술

설탕 1/2큰술 

다진마늘 1작은술

겨자 1작은술

다진파 약간

닭은 4인기준 1000g 중닭으로 2마리준비했어요.

흐르는 물에 깨끗이 속까지 씻어준후

꽁지부분은 기름기가 많고 끓였을때

누린내가 나므로 꼭 제거해주세요.

닭내장쪽에 기름기가 붙어있다면

이것도 모두 제거해주시면 된답니다.

꽁지와 내장지방들을 제거했더니 꽤 많이 나오네요.

함께 끓이면 국물에 기름이 많이 뜨니 

처음부터 제가해주시면 요리가 수월하답니다.

손질한 닭은 채반에 바쳐서 뱃속에 물을 빼주세요.

닭백숙에 들어갈 대추와 통마늘도

깨끗이 씻어서 준비해줍니다. 

기호에 따라 양은 적당히 가감해주세요.

냄비에 닭 2마리가 잠길정도로 물을 붓고

양파 1개, 대파 1뿌리, 통후추 약간, 

통마늘과 대추를 넣고 함께 끓여줍니다.

처음에는 15분정도 센불로 끓여주세요.

그리고 중불로 줄여줍니다. 

닭이 익는동안 닭백숙을 소스를 만들어 볼까요?

(닭백숙 소스 레시피)

고추가루 1큰술

진간장 2큰술

식초 1큰술

설탕 1/2큰술 

다진마늘 1작은술

겨자 1작은술

다진파 약간

분량의 재료를 볼에 넣고 

끓고 있는 닭 육수를 한김 식혀서

2국자정도 함께 섞어주세요.

고춧가루가 불을때까지 냉장고에 잠시 넣어둡니다. 

닭백숙과 함께먹을 대파를 준비합니다.

대파 3~4뿌리정도를 5센티 길이로

반갈라 썰어서 준비해줍니다.

대파를 싫어하시는 분들은

부추를 준비하셔도 좋습니다.

끓고 있는 닭백숙에 간을 약간 해줄게요.

닭육수도 함께 곁들여 먹을거라서 

굵은 소금 반스푼을 넣어줍니다.

닭백숙은 처음에 센불에서 15분정도 끓이다가

중불엣에서 30~40분정도 더 끓여주시면 되요.

저는 개인적으로 푹 삶아진 백숙을 즐기는 편이라

1시간정도 끓였습니다. 

(닭이 다 익었는지 확인하려면)

닭 발목의 살들이 녹아져서 뼈가 보이면 다 익은거예요.

다 익은 닭은 접시에 건져주시고

남은 닭육수에 썰어둔 대파를 살짝익혀줍니다.

대파는 닭백숙위에 살짝 얹어주시면 됩니다.

1시간정도 끓였더니 닭이 푹 잘 익었네요.

뜨끈할때 닭을 잘찟어서 먹기좋게 분리해봅니다. 

그리고 미리 만들어둔 닭백숙 소스에

콕~찍어먹으면 되죠.

계절에 상관없이 여름이면 여름, 겨울이면 겨울

닭백숙은 즐겨먹을수 있는 가정 보양식입니다.

소금으로 간한 뽀얀 닭국물 한접시도 따끈할때 먹으면 

건강해지는 느낌이네요.

닭백숙도 먹었으니 

이번에는 닭죽까지 한번 만들어 보겠습니다. 

(닭죽 만들기 재료)

쌀 2컵

당근 약간

양파 약간

쌀 2컵정도를 잘 씻어서 건져주세요.

닭죽에 넣을 야채는 양파와 당근을 준비했습니다. 

집에 있는 야채들중에서 버섯이나 호박을 넣어주어도 좋습니다.

야채죽이 아니라 닭죽의 담백함을 느끼시려면

야채는 너무 많이 넣지 마세요.

닭백숙을 먹고 남은 육수에 물을 추가로

1500ml정도 더 넣어주시고 

닭가슴살을 잘 발라서 함께 넣어줍니다.

다져놓은 야채도 함께 넣어주세요.

처음에는 센불로 끓이다가 끓어오르면

중불로 줄여서 나무주걱으로 잘 저어가며

쌀알이 푹 퍼질때까지 죽을 쑤어줍니다.

잘 끓여진 닭죽 한그릇은 아침밥상으로도 손색이 없답니다. 

담가놓은 파김치와 한그릇먹으면 몸도 따뜻해지는 느낌이네요.

(와인안주로 딱좋은 소고기 찹스테이크 홈쿡레시피)

일하고 느긋하게 술한잔 하고 싶은 주말입니다.

집에서 간단히 만들수 있는 소고기를 이용한 홈쿡요리.

오늘은 와인과 함께 즐기면 좋은 소고기 찹스테이크를 만들어볼까합니다.

와안바 못지 않은 맛과 퀄리티, 간단한 조리레시피, 만드는 시간까지도 초스피드인 일석 삼조 소고기 찹스테이크입니다. 

(와인안주 레시피, 소고기 찹스테이크 만들기)

(찹스테이크 재료)

부채살 또는 등심 300g

양송이버섯 6~7개

표고버섯 3개

양파 1/2개

브로콜리 1/3개

소금, 후추 약간

(소스 레시피)

스테이크소스 3큰술

굴소스 2큰술

케첩 1.5큰술

우스다소스 1큰술

올리고당 2큰술

다진마늘 약간

소고기는 등심이나 부채살, 갈비살을 사용하시면된답니다.

오늘은 부채살로 만들어 볼까 해요.

살이 연하고 부드러워서 구워먹을 때도 많이 이용하는 부위예요.

부채살에 소금과 후추로 밑간을 해서 냉장고에 잠시 두도록 할께요.

"소고기는밑간을 해두면 살도 연해지고 고기잡내도 없애주는 효과가 있어서

하는것과 안하는것은 고기맛이 많이 다르답니다."

찹스테이크 소스를 만들어 볼까요?

소고기 찹스테이에 가장중요한 포인트는 소스만들기랍니다. 

분량의 재료를 볼에 담아서 잘 섞어줍니다. 

(소스 레시피)

스테이크소스 3큰술

굴소스 2큰술

케첩 1.5큰술

우스다소스 1큰술

올리고당 2큰술

다진마늘 약간

찹스테이크에 들어갈 야채들입니다. 

저는 양송이버섯과 표고버섯, 양파와 브로콜리를 준비했습니다. 

야채는 집에 있는것을 활용하여 그때그때 적용해주세요.

버섯이 없을때는 파프리카나 피망을 넣어주셔도 좋습니다. 

버섯과 야채는너무 작지 않은 크기로 썰어주셔야 식감이 좋습니다. 

(브로콜리 데치기)

브로콜리는 한입크기로 썰어서 끓는물에 소금을 약간 넣고

30초정도만 아주 살짝 데쳐서 준비해주세요.

밑간이 된 소고기는 큼직하게 썰어서 준비해주세요.

익히는동안 고기가 줄어들므로 조금크게 썰어주시는게 좋답니다.

후라이팬에 식용유를 두르고 쎈불에서 소고기를 반정도만 익혀주세요.

소고기가 반쯤 이익었을때 썰어놓은 야채들을 넣고 함께 볶아주세요.

브로콜리는 살짝익힌 상태이므로 가장 나중에 넣어주셔야

식감과 색감이 살아있고 뭉게지지 않는답니다. 

야채의 숨이 반쯤 죽으면 만들어놓은 소스를 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 후추를 약간넣어주세요.

뜨거울때 접시에 푸짐하게 담아냅니다.

안주로 먹을때에는 뜨겁데 달군 철판팬에 올려주시면

식지않고 따뜻하게 오래 드실수 있겠지요?

재료가 큼직하니 더 맛있어 보이지요?

야채들이 숨이 죽지 않게 아삭할때까지만 익혀주는것이 맛의 포인트 랍니다.

집에서 근사하게 만들어 먹는 홈쿡시피 소고기 찹스테이크...

와인안주로 곁들이면 정말 근사한 요리가 된답니다. 

가족과 함께하는 즐거운 와인파티,

간단하고 가성비있게 만드는 나만의 안주로 행복한 시간이 된답니다.

국물도 자박한하니 있어서 따끈한 밥위에 올려먹으면 

한끼식사로도 훌륭한 덮밥요리를 드실수 있겠지요.

지금까지 집에서 만드는 나만의 레시피 소고기 찹스텡테이트 였습니다. ~~

인스타그램, 페이스북, 트위터, 카카오 플러스친구, 스토아팜, 폴라, 포스트....

요즘은 초등학생부터 나이를 불문하고 sns라는 매체를 무시하고는 정말 살아가기 힘든 시대이긴 합니다. 

하지만 뭐 몰라서 그렇지 하다보면 익숙해지기 마련인게 sns인데요.

오늘은 아주 간단하게 설정할수 있는 네이버블로그에 인스타그램을 연동하여 링크를 거는 방법을 알려드리겠습니다. 

(_네이버블로그에 인스타그램 링크거는 방법_)

1. 모바일의 네이버 블로그를 열어서 내블로그로 들어갑니다. 

중간쯤에 "홈편집"이라고 되어있는 부분을 클릭합니다. 

2. 홈편집으로 들어가면 하단에 +를 눌러주면 외부채널글과 외부채널이 나옵니다.

"외부채널"을 클릭합니다. 

3. 외부채널 항목들이 쭉 나옵니다.

원하시는 채널을 선택하시면 되는데 여기에서는 "인스타그램"을 클릭하도록 합니다.

4. "인스타그램 연결" 클릭!

5. 사용자이름과 비밀번호를 넣는 창이 뜹니다. 

사용자이름은 인스타그램의 내프로필에 들어가

프로필 수정을 누르면 사용자이름으로 지정되어있는 "내 사용자 이름"을 확인할수 있습니다.  

6. 사용자이름을 확인하는 창이 뜨네요. 

지정한 사용자 이름이 맞으면 "Authorize"를 클릭합니다. 

7. 자 그럼 인스타그램의 내계정과 연결된 표시로 초록색버튼이 생성됩니다. 

확인후 오른쪽 상단의 "적용"버튼 클릭!

자,아주 쉽게 설정하는 네이버블로그에 인스타그램 링크거는 방법이였습니다.

쉽게 따라해보세요~

   (백종원의 두반장없이 만드는 마파두부요리)  

입맛없는 계절에 칼칼하고 담백한 재료의 마파두부어떠세요?

집에서 손쉽게 만들수 있는 마파두부요리는

두부를 듬뿍넣고 각종 야채를 볶아 만들어서

영양면에서도 손색이 없는 단품요리랍니다. 

청양고추로 칼칼하게 맛을낸 마파두부덮밥이면 즐거운 한끼밥상을 만끽하실수 있습니다. 

(준비할 재료)

두부 1모

돼지고기 앞다리살 간것 200g

양파 반개

가지 1개

대파 한뿌리

청양고추 1개

녹말전분 2큰술

참기름 약간

(양념 만들기)

고춧가루 3큰술

된장 2큰술

 고추장 0.5큰술

다진마늘 1큰술

설탕 1.5큰술

간장 2큰술 

소금약간

(마파두부 만들기)

오늘의 주인공 두부는 가로세로 1센티 크기로 썰어서 준비해주세요.

대파한뿌리는 반가르고 채썰어주시고 양파는 다져주세요. 

가지도 반갈라 나박썰기해주시면 됩니다. 

돼지고기는 기름기가 적은 부위를 골라 갈아서 준비합니다. 

양념은 분량의 고춧가루, 된장, 고추장 다진마늘, 설탕, 간장을 잘 섞어준후

고춧가루가 잘 불어나도록 물을 약간 넣고 숙성시켜주세요.

팬에 식용유와 썰어놓은 파를 넣고 파향이 잘 나도록 익혀주세요.

파가 반쯤 익을때까지 주걱으로 잘 저어주세요.

파가 적당히 익으면 썰어놓은 가지, 양파, 청양고추를 넣고 야채숨이 죽을때까지 볶습니다. 

만들어놓은 양념을 넣고 간고기를 넣어서

고기가 덩어리지지 않도록 주걱으로 잘 으깨서 익혀줍니다. 

고기가 적당히 익으면 물을 2컵붓고 끓어오를때까지 저어줍니다. 

양념이 끓어오르면 썰어놓은 두부를 넣습니다. 

녹말가루 2큰술을 물 1컵에 잘 풀어준후 농도를 보아가면서 넣어주세요.

한꺼번에 넣지 말고 나누어 넣으면서 걸죽한 정도를 맞춰주시면 됩니다. 

농도가 맞춰지면 간을 한번 보고 모자라는 간은 소금으로 맞춰주세요.

두반장이 없이도 칼칼하고 맞있는 마파두부덮밥이 완성되었습니다. 

만드는데 드는 시간은 채소썰기부터 30분도 안걸리는 아주 간편한 단품요리랍니다. 

마파두부 양념은 많이 많들어서 두면 정말간단하고 훌륭한 식사를 뚝딱 만들수 있답니다.

따끈한 밥에 영양만점 두부가득한 칼칼하고 입맛당기는 마파두부만들기 레시피였습니다.  

  ~뜨는 연남동 맛집기행~  

요즘 핫한 연남동 맛집이 참 많은데요. 만두좋아하는 가족들이랑 줄서서 먹는다는 연남동 만두전문점 하하를 다녀왔습

니다. 붐비는 시간대를 피해서 12시전에 도착했더니 줄서서 기다리는 노고는 없어서 좋았는데요. 아니나 다를까 식사를

마치고 나올때쯤 되니 1층에 죽~늘어선 줄이 길어보입니다. 역시 맛집으로 유명세를 타는 집이라 입소문은 빠른가봅니

다. 

(하하의 대표메뉴인 찐만두)

만두전문점 하하의 1층모습입니다. 생각보다는 그리 크지 않은 매장규모인데요.

전통중국식 만두전문점 답게 중국풍 물씬나는 외관입니다.

간판색깔이 눈에 띄어서 식당은 작아도 찿기 어렵지는 않네요.

하하의 단점중에 하나는 주차할 장소가 없다는건데요.

연남동 중국집거리에 있는 식당들중에서 주차장이 있는 집은 찿기 어렵습니다. 

대중교통을 이용하시거나 주차는 알아서 적당히 잘 하시는 걸로 ㅠㅠ...

메뉴판은 이렇게 2장이 다입니다. 

돼지고기를 많이 쓰는데도 국내산을 사용하네요^^

만두전문점이니 당연히 만두를 먹어봐야겠지요?

찐만두와 군만두, 맛이 궁금한 신라탕, 만두다음으로 유명한 가지볶음과 볶음밥을 주문했습니다. 

저희는 2층에 자리잡았는데요. 1층에서 요리한 음식이 2층과 3층으로 올라오네요.

저기 계신 분 뒤쪽에 방에서 음식이 올려집니다.

기본찬으로 나온 짜사이와  단무지 양파.

맛은 다른중국집이랑 크게 다르지는 않습니다. 

기대했던 찐만두가 나왔습니다. 

총 8개가 나오는데 하나는 손빠르신 분이 드셨다는...

잘쪄진 만두하나를 한입 물어봅니다.

통통하니 식감도 좋고 만두피가 얇아서 맛있습니다. 

야채와 돼지고기가 어울려서 맛있는 만두느낌 한가득입니다. 

요건 군만두.. 기름기가 적고 잘 튀겨져서 적당히 바삭한 식감이네요.

사진찍기도 전에 순식간에 사라졌습니다. ㅠㅠ

하나건진 군만두 인증샷...

이집 만두는 이름값 그대로 맛이 좋습니다. 

솔직히 만두를 즐겨먹지 않는 저도 맛있다는 느낌입니다. 

저는 찐만두와 군만두는 별 다섯개...

맛이 궁금했던 신라탕입니다. 

비쥬얼은 좋은데요. 

맛은 솔직히... 이도 저도 아닌것이 난해합니다. 

후추를 뿌리다 쏟은건지 원래 이렇게 많이 들어가는게 맞는건지

너무 과하게 후추맛이 나네요. 남겼습니다.

신라탕은 별 세개...

기대했던 가지볶음입니다. 

중국식 가지볶음을 좋아하는 터라 이곳저곳 맛집에서 많이 먹어본 제 입맛으로는 

가지볶음도 맛이 좋습니다. 

가지를 조금만 작게 잘라서 바삭한 식감이 좀더 느껴졌으면 하는 아쉬움이 있긴한데

튀김옷도 바삭하니 잘 튀겨졌고 돼지고기와 어울리는 양념맛이 강하지 않고 부드럽네요.

참 맛있었습니다. 

가지볶음도 별 다섯개...

볶음밥입니다. 

야채랑 새우를 넣고 적당히 간간하게 볶아서 다른 요리랑 곁들여 먹기 좋은 맛입니다. 

특별할거 없는 메뉴지만 고소하고 맛있는 중국식 새우볶음밥이네요.

느끼하지 않고 기름기가 적어서 좋았습니다. 

"만두전문점 하하"

사람들이 줄서서 기다리며 먹는데는 뭔가 이유가 있는거겠죠?

만두전문점 하하에서 가장 유명한 만두와 가지볶음, 볶음밥을 먹어보니 그 이유를 알것같네요.

가격도 비싸지 않고 양도 적당해서 한끼 식사로도 좋을것 같은 메뉴입니다.

만두 좋아하시는 분들께 강추하는 식당입니다. 

하하 주소와 전화번호 입니다. 

서울시 마포구 연남동 229-12

(02) 337-0211

티스토리를 운영하다보면 한계점을 발견하게 되는데요.

티스토리가 다음에서 운영하는 블로그다보니 다음에서의 노출은 용이하지만 네이버검색에서의 노출은 잘되지 않는 경향이 있습니다.

그래서 내가 작성한 티스토리의 포스팅 내용이 네이버에서는 보여지지 않아 당황스러운 경우를 한번쯤 경험하셨으리라 생각됩니다. 

티스토리 포스팅 내용을 네이버에 노출시킬수 있는 방법. 

네이버 웹마스터 도구 등록을 통해서 이러한 답답한 부분을 해결해보도록 하겠습니다. 

[네이버 웹마스터 도구 등록하는 방법]

1. 네이버 아이디로 로그인한 상태에서 네에버 웹마스터도구에 접속합니다. 

사이트 추가를 눌러서 노출시킬 티스토리 사이트 주소를 네모칸안에 넣습니다.  

2. HTML태그를 선택하면 아래와 같이 메타태그부분의 초록색 부분이 나옵니다.

초록색 부분의 처음부터 끝까지 복사합니다. 

3. 티스토리-[블로그관리]-[꾸미기]-[HTML/CSS편집] 으로 들어갑니다. 

4. head 라고 씌여진 부분을 찿아서 뒤에 커서를 놓고 엔터키를 누르면 공간이 생깁니다.

그리고 복사한 초록색부분의 메타태그를 넣어주세요.

저장 버튼 클릭.

5.  보안글자와 숫자를 입력해준뒤 확인클릭.

6. 소유확인이 완료되었다는 팝업창이 뜹니다. 

7. 그러면 연동사이트 목록에 방금 등록한 티스토리 사이트 주소가 뜹니다. 

8. 등록된 티스토리 주소를 클릭하면 아래화면이 뜹니다. 

9. 네이버 웹마스터도구 RSS를 제출하기 위해서 초록색 요청을 클릭합니다. 

10. RSS제출을 클릭하면 다음과 같은 상자가 나타납니다. 여기에 내 티스토리 주소를 넣어준후 끝에 rss를 붙여주면 됩니다.

그리고 확인버튼 클릭.

그러면 네이버 웹마스터 도구의 rss 제출이 완료되었습니다. 

11.RSS제출이 완료된것을 확인할수 있습니다. 

지금까지 네이버에서의 검색 노출을 위해서 내 티스토리를 등록하는 방법이였습니다.

천천히 잘 따라해보시면 금방 익숙해지는 쉬운 등록방법이랍니다.  

장 담그기의 기본은 역시 좋은 재료로 메주를 만드는것 부터 시작입니다. 

맑은물, 맑은 공기가 어우러진 청정지역 강원도 원주에서 최고의 재료만을 엄선하여

위생적인 전통제조방식으로 만든 "청정화수 전통메주"를 주문받고 있습니다. 

청정화수 메주는 100% 국내산 우리콩을 사용합니다. 

잘키운 우리콩에서 잡티는 골라내고 알알이 잘 영글은 콩만을 사용한답니다. 

깨끗한 강원도 청정수로 세착해서 불순물은 다시한번 제거해 줍니다. 

알알아 불린 콩들이 너무 예쁘지요?

12시간 불린콩을 전통 무쇠가마솥에 2시간 끓인다음 4시간정도 뜸을 들여서 푹 익혀 줍니다. 

푹 잘 삶아진 메주콩은 메주틀에 담아서 꾹꾹 눌러주는 수작업을 거쳐서 메주모양을 잡아줍니다.

메주 한말 8kg정도로 메주4덩어리가 만들어집니다. 

전통방식으로 메주를 새끼줄로 꼬아걸어서 자연숙성, 자연건조 과정으로 잘 말려준답니다. 

청정지역 강원도 원주의 순수 국내산 재료만을 엄선하여

지하 125m암반수와 해발 250m의 맑은 공기로

자연숙성된 청정화수의 전통 우리콩 메주는 

잘 말려서 박스에 정성껏 포장하여

말린고추, 숯, 대추와 장담그는데 필요한 레시피와 함께

넣어서 택배로 보내드립니다. 

청정화수 홈페이지로 바로가기

메주콩 한말 8kg에 메주 4덩어리가 나옵니다. 

우리콩 메주가격은 99,000원 

(택배비 포함가격)

계좌번호 : (농협) 352-0179-2066-23

예금주 : 김복자

메주문의 : 010-5446-0570

카톡문의 : cjhs575

본 포스팅은 청정화수로부터 소정의 제품을 후원받고 작성하였습니다.